Há dois tipos de peixe surubim, o pintado e o cachara. O pintado é o peixe de água doce com maior valor comercial no país. É um peixe muito apreciado pelo sabor de sua carne branca, sem espinhas.
Há dois tipos de peixe surubim, o pintado e o cachara. O pintado é o peixe de água doce com maior valor comercial no país. É um peixe muito apreciado pelo sabor de sua carne branca, sem espinhas.
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